Günde üç porsiyon tam yağlı süüt önürüni: 12 haptaлық iş negatiw täsir tapmadы
Köpük ýyllar bäri dowam edýän "ýag göterimi" maslahaty ýene-de tartышylýar. Ylmy çeşitlemeler sütden emeli matrisini, ajyr-ajyr iýmit ögeleri bilen deňeşdirilmezlikde göreldi.
Tam yağlı süýt önümleriniň, giňişli iýmit maslahatynyň öň görmeginden has saglyjyly bolmagyna işaretleýän ýörgünler çap edildi. On iki hepdlik barlagda, günde üç porsion iýmitlenildiğinde, ulgamlarda anyk bir pes efekt gözlenmedi.
Doymuş ýag we süýt önümleri arasyndaky baglanyşyk, iýmit biliminde uzyn süredir tartышylýan bir başlyk. Süýt matrisiniň — ýagny iýmitiň bütününiň — tek tek iýmit ögelerinden farlý bir täsir göstere biljekdigine görüş son ýyllarda güýj kazanyor.
Tek bir işin iýýeňlik usullaryny üýtgetmedigi belirlenýär. Emma netijeler, ýag päsmine esaslanýan klasifikasiýanyň täzeden gözden geçirilmesinden gelýän çagryşlary goldaýar.
Çeşme:ScienceDaily
